Modbar - відносно молода компанія, заснована на початку 2000-х двома товаришами - бариста-обсмажчиком кави та інженером-машинобудівельником. Вперше представивши свою концепцію у 2007 році на SCAA Expo в Long Beach, компанія отримала перші інвестиції від La Marzocco. У 2016 році La Marzocco взяли більш активну участь в підтримці Modbar, і станом на березень 2017 року всі системи Modbar, що поставляються за межі Північної та Південної Америки, будуються в Скарперії (Італія). Наразі Modbar та La Marzocco тісно співпрацюють в усіх аспектах бізнесу - від продажів та послуг до маркетингу та виробництва. Місія Modbar - допомогти кав’ярням та кафе створити відкритий бар з можливість по-справжньому взаємодіяти з клієнтами