Куры Геркулес отличаются быстрым ростом молодняка и внушительной массой взрослых птиц, а также отличными показателями яйценоскости. Зачастую первые два месяца яйца получаются с 2-мя и даже 3-мя желтками. Яйценоскость составляет 210-220 яиц, средний вес яиц – 64,0-70,0 г. Окрас скорлупы кремово-бежевый.
Живая масса петухов 4,5-5.5 кг, кур – 3,2-3,5 кг.
К 2-х месячному возрасту цыплята имеют вес около 2,2 кг.