Цей kiritsuke - це високоякісний кухонний ніж, який поставляється в оригінальній упаковці. Він має гострий лезо із нержавіючої сталі та ергономічну дерев'яну ручку, що забезпечує зручне та надійне використання. Цей ніж ідеально підходить для широкого спектра кухонних завдань, таких як нарізка, шаткування та подрібнення продуктів. Завдяки своїй якості та функціональності, цей kiritsuke стане чудовим доповненням до будь-якої кухні.
Японський ніж Кірітсуке з лезом 20 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. Кірітсуке — це японський кухонний ніж для тонкого нарізання м’яса, риби, овочів у найкращих традиціях японської кухні. Цей ніж має скошений край леза за мотивами японського меча катана. Ніж має дуже гостру різальну крайку, симетричний кут заточування становить 15°. Твердість леза — 60 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує довгу збережність різальної здатності кухарського ножа. Ніж дуже гострий та міцний, стійкий до корозії, має бездоганні ріжучі властивості. Сталь на лезі 440С.
Характеристика:
ДОВЖИНА ВИРОБУ: 34 см.
ДОВЖИНА ЛЕЗА: 20 см.
ДОВЖИНА РУКІВ’Я: 14 см.
ШИРИНА ЛЕЗА: 4,5 см.
ТОВЩИНА ЛЕЗА: 3 мм.

Ціна 900 грн.