Коптильня Биг 4хххх на 100 кг
(Коптильня утепленная)

Электрическая Коптильня горячего и холодного Копчения, с возможностью сушки и сыро-вяления продуктов.

Загрузка коптильни до 100 кг продуктов.

Материал Коптильни натуральное дерево Ольха или Сосна. Зависит от конструкции.
Внутри Нержавейка.

Утепление коптильни: это двойные стенки из вагонки внутри которых помещена минеральная вата.
Утеплением создаем эффект термоса. Это полезно при работе коптильни в условиях сильного мороза (-20) или жары(+30).

Размер внутри камеры: 700×800×1500 мм

Для нагрева в камере Коптильни установлен
2 ТЭН 1,8 кВт.В + 5 Конвекции.
6 Шиберов
4 фланца
1 окно
Освещение.
Для регулировки температурных режимов установлен
2 терма-регулятора.
1 реле регулировки мощности.

Коптильня комплектуется: Дыма-генератором с отстойником (фильтром).
Дыма-генератор нужен для тления Щепы и создания дыма.

Подачу дыма из Дыма-генератора в камеру копчения помогает осуществлять Компрессор  

В Коптильне дополнительно Установлен Вентилятор для сушки и вяления продуктов.
Перед копчением, так же рекомендуется просушивать мясо или рыбу.

Камера коптильни  обшита нержавеющей сталью.
слив в полу для мытья коптильни.

В наборе Коптильни:
Перекладины 8 шт.
Крючки 30 шт.
Поддон для жира 1 шт.

Крыша коптильни покрыта кровельным материалом для работы на открытом воздухе.

В Коптильне легкий доступ к электронике. Съемная передняя панель обеспечивает доступ к внутренней части крыши коптильни, где располжены все системы электронного управления. 

Влаго-стойкие кнопки управления.

Надежная фурнитура и
Уплотнитель на двери.

Все контакты в В коптильне соеденены тырма-стойкими клемами.

Все швы герметизированы.

Коптильня пропитана антисептиком

Установлены транспортировочные ножки из деревянного бруса.

Гарантия не на механические повреждения 12 мес.