Электрическая Коптильня горячего и холодного Копчения, с возможностью сушки и сыро-вяления продуктов.

Загрузка коптильни до 60 кг продуктов.

Материал Коптильни натуральное дерево Ольха.

Утепление коптильни: это двойные стенки из вагонки внутри которых помещена минеральная вата. Утеплением создаем эффект термоса. Это полезно при работе коптильни в условиях сильного мороза (-20) или жары(+30).

Размер внутри камеры: 600×700×1200 мм
Размер снаружи коптильни: 840×780×1750 мм
Допустимая погрешность внешнего размера коптильни ± 40 мм.
Для нагрева в камере Коптильни установлен ТЭН 1,3 кВт.

Для регулировки температурных режимов установлен терма-регулятор. Он состоит: из 2-ух табло с двумя датчиками.

Красное табло: датчик отключения и включения ТЭН. (Датчик находится в верху камеры копчения.)

Синее табло: датчик терма-щуп. Находится внизу камеры (подвижный на шнуре, можно измерять температуру внутри продуктов.)

Коптильня комплектуется: Дымо-генератором с отстойником (фильтром). Дымо-генератор нужен для тления щепы и создания дыма.

Подачу дыма из дымо-генератора в камеру копчения помогает осуществлять компрессор на 8W. У компрессора 2 скорости нагнетания.

В коптильне дополнительно установлен вентилятор для сушки и вяления продуктов. Перед копчением, так же рекомендуется просушивать мясо или рыбу.

Камера коптильни на 1/3 обшита армированной фольгой.

В наборе Коптильни:

Перекладины 8 шт.
Крючки 30 шт.
Поддон для жира 1 шт.
Крыша коптильни покрыта кровельным материалом для работы на открытом воздухе.

В Коптильне легкий доступ к электронике. Съемная передняя панель обеспечивает доступ к внутренней части крыши коптильни, где располжены все системы электронного управления.

На дымо-отводной трубе, предусмотренна задвижка для принудительного накопления дыма внутри камеры для копчения.

Влаго-стойкие кнопки управления.

Надежная фурнитура и уплотнитель на двери.

Все контакты в коптильне соединены термо-стойкими клемами.

Все швы герметизированы.

Коптильня пропитана антисептиком.

Установлены транспортировочные ножки из деревянного бруса.

Гарантия не на механические повреждения 12 мес.

Наш youtube канал www.youtube.com/channel/UCqeTTozVqZil09CMIR3fTew/featured
Наша instagram страничка www.instagram.com/drevtrest/