Коптильня виготовлена з неіржавкої сталі 2мм. Конструкція міцна та надійна. Усі крайки ретельно закриті, коптильня повністю безпечна під час використання. Ручки для перенесення розроблені так, щоб під час експлуатації вони не горіли та не плавилися.
Габариты 550/300/340
Камера 460/250/250
Ціна з термометром та щепою 2900грн
Працюємо без вихідних
Отправка наложенным платежом.
Марка стали AISI430.

Особливості конструкції:

1. Обладнана гідрозакривом, який заповнюється водою після закриття кришки. Це забезпечує герметичність камери та дає змогу коптити в приміщенні, тому що дим буде виходити тільки через штуцер на кришці. До нього треба прикріпити силіконовий шланг і вивести його інший кінець у вентиляцію або вікно.

2. Коптильня має кришку будиночком, що дає низку переваг для копчення:

конденсат стікає по похилих стінках, а не капає на продукти;
збільшення робочого об'єму коптильні;
можливість підвішувати продукти на гачках для вертикального копчення.
3. На кришці коптильні закріплений термометр, який допомагає регулювати температуру процесу. Прилад виготовлений із неіржавкої сталі та захищений термостійким склом.

4. Для завантаження продуктів передбачена стелажна система — конструкція з двох решіток і піддону для збирання жиру, які поміщаються на спеціальні полози. Стелаж без зусиль вставляється і виймається за допомогою зручних ручок. Піддон має завищені бортики, щоб унеможливити потрапляння жиру на тріски
Коптильня коптилка каптилка
Коптільня коптілка каптілка з нержавійки нержавейки нержавки гарячого коптіння гарячего копчення