Конвекционная хлебопечь Miwe aero с пароувлажнителем на 8 уровней 60 х 40 см с расстоечным шкафом – совершенство в каждом изделии

Универсальность и качество
Конвекционная хлебопекарная печь Miwe aero с пароувлажнителем является идеальным выбором для пекарни, которая ставит высокие требования к качеству продукции. Она подходит для выпечки любых тестовых заготовок, обеспечивая непревзойденное качество на каждом этапе. Печь гарантирует не только отличное качество корки, но и идеальный блеск, хрусткость и разрыв корки по надрезу, особенно при работе с замороженными тестовыми заготовками.

Пароувлажнитель для идеальной корки
В MIWE aero используется высококачественный каскадный пароувлажнитель, который позволяет достичь оптимального качества корки с прекрасным блеском. Это особенно важно при выпечке замороженных тестовых заготовок, так как пароувлажнитель помогает создать хрупкую и ровную корку, а также контролировать надрезы на изделиях.

Выпечка замороженных тестозаготовок
Технология выпечки замороженных тестовых заготовок MIWE позволяет выпекать их без дополнительной расстойки прямо в замороженном виде. В процессе выпечки осуществляется контролируемая разморозка тестозаготовок в пекарной камере, что обеспечивает идеальный результат при минимальных усилиях. Печь автоматически начинает процесс выпечки после разморозки, что сокращает время и усилия, требуемые для получения готового продукта.

Интеллектуальные функции
Конвекционная хлебопечка Miwe aero оснащена множеством интеллектуальных функций, которые делают процесс выпечки простым и удобным. Печь автоматически регулирует температурные и влажностные параметры, подбирая их под каждое изделие, что гарантирует равномерное выпекание и высокое качество хлебобулочных изделий.

Удобство и простота использования
Печь оснащена 8 уровнями направляющих для противней размером 60 х 40 см, что дает возможность выпекать несколько изделий одновременно. Это особенно удобно для пекарен, где требуется высокая производительность и скорость работы. Расстоечный шкаф помогает добиться идеальных условий для расстойки теста, добавляя универсальности устройству.

Продолжительность процесса выпечки

Время выпечки зависит от типа изделия: для булочек процесс длится примерно 24-27 минут, включая разморозку и основной цикл выпечки. Это позволяет эффективно использовать печь в условиях высокой загрузки, оптимизируя рабочий процесс.

хлебопечь, печь для пекарни, миве, конвекционная печь, miwe aeromat, духовка для хлеба, печь для хлеба, пароконвектомат, хлебопекарская печь,
хлібопіч, піч для пекарні, міве, конвекційна піч, духовка для хліба, піч для хліба, хлібопекарська піч, miwe,