Продается все вместе. Отправка: самовывоз, наложка при предоплате.
Сборник рецептур блюд и кулинарных рецептов для предприятий общественного питания 1983 года (718 стр)+ 100 рецептов приготовления с яркими фотографиями; таблицы расходов , потери при холодной и теплой обработки, и взаимозаменяемости+ гост расчетов для общепита, для расчета калькуляций Печать в них четкая, очень удобные и доступные для пользования.
Технологических карты блюд для вашего бизнеса,
можно отдельно Отправлю НП или укр почтой