Книга бармена. Основи приготування коктейлів

Стан ідеальний, нечитана.

Видавництво Старого Лева
Марта Голмберг, Джеффрі Морґенталер

Джеффрі Морґенталер, здобувши диплом архітектора, несподівано обрав справою життя своє хобі — барменство. І досягнув неабияких висот! У цій книжці автор, якого зараз заслужено вважають одним із найзнаменитіших барменів, розкриває перед нами таємниці світу напоїв: які обов’язкові елементи смачного коктейлю, до яких деталей слід проявити увагу, які компоненти краще приготувати самотужки, а які — придбати. Історії виникнення найвідоміших коктейлів, особливості виготовлення і застосування компонентів (соків, сиропів, гарнішів, настойок), техніки змішування напоїв і, звісно ж, рецепти — усе це ви знайдете у цьому посібнику — першому в Україні спеціалізованому виданню для барменів.

Книжка буде корисною не лише для професіоналів, а й для аматорів — людей, які мріють навчитися готувати смачні напої.

Характеристики

Ілюстратор: Аланна Гейл
Перекладач: Христина Демидюк
Серія: Кулінарія (Нон-фікшн)
Вік: Дорослі
Рік видання: 2021
К-сть сторінок: 288
Вага: 813
Розміри: 170x235 мм

Пересилаю