Цей сорт кави відрізняється відчутною гіркотою з присмаком чорносливу. Добре помітна цитрусова кислинка, середня і густа консистенція, хороша збалансованість, шоколадні та пряні ноти. Аромат цієї кави можна охарактеризувати як кисло-солодкий, квітковий. Смак яскравий, насичений, стрімкий, з ледь відчутною благородною гіркуватістю.