Камера дозрівання, визрівання Універсальна (сир, ковбаса, м'ясо).

Камера дозрівання є також в наявності однодверні та двохдверні, різні об'єми.

Кліматична камера для дозрівання, виникнення Універсальна 1200 літрів призначена для:

- Сухе визрівання м'яса (ферментація);

- Дозрівання Сиру;

- Визрівання Ковбаси та сирово-в'яленої продукції.

Габаритні розміри:

- Висота 207 см;

- Ширина 133 см;

- Глибина 75 см;

- Вага 250 кг.

Комплектація:

- Електронний блок керування камерою (Охолодження, зволоження, Вентиляція об'єму);

- LED підсвітка;

- Полиці металеві пофарбовані порошковою фарбою — 8 шт.;

- Кріплення полиць із харчової неіржавіючої сталі — 32 шт.;

- Парогенератор — 1шт.;

- Система вентиляції об'єму з фільтрацією вхідного повітря - 1шт.;

- Роз'єм герметичний для під'єднання парогенератора — 1 шт.

Добове споживання електроенергії в режимі Камери (мін 1,5 макс 3 кВт/сутки). Розрахункова кількість продукту 180-200 кг.

Для настроювання кліматичної камери під Ваш продукт досить правильно задати параметри в мікроконтролер відповідно до технологічного процесу дозрівання продукту, а саме: температура, вологість, Вентиляція обсягу! Всі процеси відбуваються автоматично за заданими параметрами! Приймаємо замовлення на виготовлення!

Доставка працює по всій Україні, попутний транспорт за вигідною ціною!