мясной процент в туше более 60, что у уток считается великолепным показателем;
филейная часть при этом около 30% от всего мясного продукта;
жир утки не вреден для организма и не имеет посторонних привкусов;
яйценоскость данной породы очень высока, особенно в сравнении с другими не яичными породами, ежегодно этот показатель равняется 280 штукам;
вкус яйца очень ценится специалистами, гурманы отмечают нежность и насыщенность, маслянистость содержимого скорлупы;
размер яиц несколько больше стандартного куриного, равняется примерно 90 граммов;
жира в яйцах уток данной породы больше, чем в куриных, остальные характеристики примерно одинаковые;
неплохим считается и перьевой, пуховый показатель, так как оперение птицы имеет густой тип, плотную структуру, что обуславливает отличное качество;