справжня знахідка для поціновувачів кулінарної літератури — фундаментальна
праця «Италия. Гастрономия», випущена видавничою групою BBPG (Business Book
Publishing Group) спільно з видавництвом
«ЭКСМО».

Це не просто збірка рецептів, а глибоке культурно-історичне дослідження італійських регіонів через призму їхніх кулінарних традицій.

Книга є частиною легендарної серії великих гастрономічних енциклопедій (разом із томами про
Францію, Німеччину та Іспанію), яка вже давно розпродана в першоджерелах і стала дефіцитом. На ринку новий наклад не зʼявлявся багато років.

Це монументальний том формату XXL (вагою
понад 3 кілограми), який містить близько 500 сторінок та понад 1200 високоякісних фотографій, історичних довідок і автентичних рецептів.