Хміль Херсбрукер (Hersbrucker) - традиційний тонко ароматний сорт німецького виробництва. Він багатий на ефірні олії, які надають пиву хмелевого запаху з гармонійним відтінком фруктів, спецій і квітів. Також у ньому можна вловити ніжні цитрусові тони, що надають хмільному особливого шарму.

Цей хміль також цінується через здатність надавати пиву чисту смакову гіркоту з тонкими пряними нотками та стриманим терпким післясмаком. А завдяки низькому рівню когумулону його часто порівнюють з благородним хмелем.

Властивості:

Hersbrucker вважається універсальним сортом. Найчастіше його використовують у німецьких пивоварнях для виробництва великого різновиду хмільних напоїв. Він чудово підходить для легких світлих сортів пива, всіх лагерів і елів. Також застосовується для приготування пшеничного пива і пільзнера.

Використання:

Застосовується в таких стилях, як Світлий Лагер, Пільзнер, Бок, а також Пшеничне пиво, Міцний Ель, Бурштиновий Лагер, Темний Лагер і, звісно, Світлий (Пейл) Ель
Також в наявності хміль Шпальт Селект - 90 грн 100 гр