Гуар или гуаровая камедь представляет собой порошок белого или светло – серого цвета с нейтральным вкусом, хорошо растворяется в воде и органических растворителях. Камедь гуарана является полисахаридом, в составе которого преобладают остатки галактозы и маннозы. Промышленное производство осуществляется путем экстракции из семян зернобобовой культуры Cyamopsis tetragonoloba.
Химическая формула - (С6Н10О5)n

Для поиска данного товара так же могут использоваться такие названия – пищевая добавка Е412, камедьгуара, гуар, гуаран.

Где применяется?
В пищевой промышленности;
В нефтедобывающей и угольной промышленностях;
В производстве взрывчатых веществ;
В текстильной промышленности;
В бумажной промышленности;
В производстве косметики.