Горіх чорний плоди. Чорним його називають аж ніяк не через чорного кольору плодів або стовбурів, а через чорну потужної кореневої системи дерева. Також його називають американським горіхом, так як в природному вигляді росте виключно в лісах Північної Америки. Плодами чорного горіха є круглі і яйцеподібні горіхи, загострені в верхівці. У діаметрі становить 3-5 сантиметрів. Дозрівають в шкірці з 5-10 міліметрами товщини. Усередині шкірки знаходиться дуже міцна чотирьохгніздовою шкаралупа. Усередині шкаралупи знаходяться їстівні ядра. Мають специфічний запах. Стійки до окислення з особливого складу. Збір плодів чорного горіха здійснюється восени. Плоди мають гідними смаковими властивостями, містять високу частку корисних речовин, крім того, надають ранозагоювальну, дезінфікуючий, болезаспокійливу і антигрибкову вплив. Висота рослини може цілком сягати понад 20м, крона шірокораскідістая, ажурна. Листя великі, довгі, складаються з більш дрібних листочків з зазубреними краями. Цвіте маньчжурський горіх починаючи з середини травня. Плоди ростуть в кистях по 2-7шт, але іноді трапляються поодинокі. Даний сорт має морозостійкістю, що дозволяє вирощувати його там, де інші сорти горіха не приживаються. Цінність плодів для людського організму В горісі міститься білок, рівноцінний білку м'яса і молока, тільки засвоюється він набагато легше, але при цьому не відбувається виділення сечової кислоти, отже, і відкладення солей не буде. Коли горіх знаходиться в молочно-воскової стадії стиглості, вміст вітаміну С в ньому просто зашкалює. Приблизно, це кількість дорівнює подвійній добовій дозі для звичайного дорослої людини. За своєю поживністю 100г горіхів рівноцінні 300 грамам хліба пшеничного, 700 грамам картоплі або 1 літру коров'ячого незбираного молока. Чоловіки, які піклуються про своє чоловіче здоров'я, обов'язково їдять горіхи. Завдяки цинку, що міститься в них, нормалізується рівень тестостерону, функція статевих залоз і робота простати. Дітям ласощі з чорних горішків поліпшить пам'ять, концентрацію і посприяє активної мозкової діяльності. Добова потреба дорослої людини в їжі може бути задоволена лише 400 грамами звичайних чорних горіхів, при чому це буде їжа, насичена всіма необхідними вітамінами .