Гарбуз свій,без пестицидів, без удобрення,тільки земля та вода.Є декілька сортів, але головна-"гітара "помаранчева солодка. Самі їсимо сирою, у каші, з бататом чи картоплею, з м'ясом, чи як хто любить.
Насіння голосіміного гарбуза(зелене) сухе,несмажене ,до їжи чи жати олію (250грн/кг], біла звичайна нечіщина,несмажена 200грн/кг.