ЭКОНОМИЯ
до 50% УВЕЛИЧЕНИЯ КОЛИЧЕСТВА ЦИКЛОВ ЖАРКИ Масло EFFO, благодаря особому жирнокислотному составу, имеет меньший расход при жарке, намного экономичней других жиров. Профессиональная кухня, применяющая процесс непрерывного обжаривания, может сэкономить 50% и более от суммы расходов на приготовление блюд путем глубокой жарки (учитывая долив) и использование его в других целях.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ
до 3 РАЗ УВЕЛИЧЕНИЕ ДЛИТЕЛЬНОСТИ ПЕРИОДА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Отличная устойчивость к окислению увеличивает сроки использования высокоолеинового масла, а также обеспечивает, при необходимости, более длительный срок хранения готового продукта.
КАЧЕСТВО
235°C ТОЧКА ДЫМООБРАЗОВАНИЯ Нейтральный аромат и легкий вкус масла позволяют сохранить необходимые органолептические качества продукта. А высокая температура дымообразования дает возможность обжарить его наилучшим способом, сохранив питательные свойства продуктов и придав им красивый внешний вид.