Видеообзор по работе, монтажу и обслуживанию дымогенераторов можно посмотреть по этим ссылкам :
( Видообзор по работе данной модели дымогенератора начинается на 44 : 20 минуте )

https://youtu.be/-OPYdK-tW-M?si=HfHX9Kykvnx5nFlR

Видеообзор нагнетателя воздуха можно посмотреть по этой ссылке:

https://youtu.be/4nBUDS1CZiE?si=rmRiZEzVaULYdtF2

Еще один видеообзор дымогенератора  можно посмотреть по этой ссылке:

https://youtu.be/vwpJrZYsP6A?si=QHaTI6V4BYT2YowC

Весь ассортимент оборудования для коптильной камеры ( парогенераторы , дымогегераторы , управления коптильной камерой и конвекцией , конвекции , вытяжки ) можно увидеть на моем сайте перейдя по этой ссылке :

https://koptilka.in.ua/ua/

Или набрав в любой поисковой системе

Коптилка ин юа

ДГД 330 и ДГД 330 на ( 3/4 )      ( фото 8 )

Это двухтрубный дымогенератор имеющий верхнюю подачу дыма в коптильную камеру.
Предназначен для создания густого дыма используемого при холодном и горячем копчении.
Сделан из нержавеющей стали 0.8 мм.
Высота трубы где происходит тление щепы и образование дыма составляет 330 мм , а ее диаметр 120 мм.
Высота второй трубы где происходит очистка дыма от конденсата,  смолы и дегтя составляет 330 мм , а ее диаметр 120 мм.
Вместимость щепы в трубе дымогенератора  - 4 литра.
Время непрерывной работы на одной загрузке составляет от двух до четырех часов.
Расчитан на камеру до двух кубов.

Базовая комплектация дымогенератора ДГД 330

Колосник;
Дюймовые сгоны ,тройник и крестовина с заглушкой;
Дюймовая трубка подачи дыма в коптильную камеру;
Крышка под банку для сбора конденсата;
Ижекция;
Колосник;
Цена :   
1900 грн.

Базовая комплектация дымогенератора: ДГД 330 на ( 3/4 )
Колосник;
Трехчетвертные сгоны ,тройник и крестовина с заглушкой;
Трехчетвертная трубка ввода в коптильную камеру;
Ижекция;
Крышка под банку для сбора конденсата.
Цена 1800 грн.

Также при необходимости дымогегераторы  комплектуются хомутами из нержавеющей стали с болтами , гайками и шпильками для крепления их к коптильной камере и нагнетателем воздуха представляющим из себя регулируемый вентилятор улитку собранный на понижающе -повышающей микросхеме, работающий от обычной зарядки телефона или повер банка.

Нагнетатель воздуха и хомуты для крепления дымогенератора к коптильной камере в стандартною комплектацию не входят и приобретаются отдельно.

Цена на эти комплектующие составляет :

Нагнетатель воздуха с проводом    -   600 грн за шт.
Нагнетатель воздуха без провода   -   500 грн за шт.
Хомуты крепления из нержавеющей стали с болтами , гайками и шпильками  -  75 грн за шт.

Если вы решили приобрести дымогенератор не у меня , а у другого производителя, то я советую при его выборе обязательно обратить внимание на такие важные нюансы :

Пластмассовая крышка с банкой под сбор конденсата не должна использоваться в конструкции дымогенератора, так как - это чревато тем что дым проходя через неё будет очень сильно нагревать пластик из которого она сделана , вследствии чего он будет выделять такие токсичные, обладающие накопительными свойствами химические соединения как фталат, формальдегид, стирол, бисфенол А и В. Из-за них у человека не наступает острого отравления, однако негативные последствия могут проявиться спустя некоторое время.

Вам для справки:
Выделять эти вредные элементы любой пластик и пищевой кстати тоже не является исключением начинают уже при температуре выше пятидесяти градусов, а дым выходщий из топки дымогенератора имеет температуру около трехста градусов.
По-этому , во избежание отравления и последующих негативных последствий связанных с вашим здоровьем категорически недопустимо использование любого и даже пищевого пластика в конструкции вашего дымогенератора!

Если вы по какой - то причине хотите преобрести дымогенератор не из нержавеющей стали , а из чёрного металла то вы должны быть готовы к тому - что он через год , максимум полтора у вас прогорит.
Почему же так происходит?
Дело в  том что при тлении щепы её верхние слоя очень сильно увлажняються и под воздействием высокой температуры приводят к усиленной коррозии чёрного  металла.
Также в трубе из чёрного металла краска внутри нее от высокой температуры быстро обгорит , металл начнёт ржаветь сделав поверхность ширшавой , а это означает то - что щепа будет цепляться за такую поверхность и сильно застревать зависая в колбе дымогенератора приводя к его постоянному затуханию.

Нержавеющая же сталь, в свою очередь , даже имея толщину в ноль целых восемь десятых миллиметра абсолютно не боиться всех этих процессов.Поэтому служба дымогенератора из нержавейки рассчитана минимум на десять лет при его интенсивной эксплуатации, дымогегератор из чёрного металла прослужит при такой-же эксплуатации максимум три года.
Многие спросят , а почему- же тогда котлы из чёрного металла достаточно долго работают , а дымогенератор нет.

На самом деле ответ на этот вопрос очень прост.В котлах происходит процесс горения при котором влага посредством температуры присущей горению,а это выше восьмиста градусов , моментально испаряеться  улетучиваясь в дымоход, поэтому стенки камеры котла всегда прибывают в сухом состояниии, а вот в процессе тления, как я уже ранее говорил , верхние слои щепы сильно увлажняються, при чем это происходит даже тогда , когда щепа очень хорошо высушена, тем самым создавая благоприятные условия для усиленной коррозии металла.
В конце концов , вы всгда можете спросить у печников или у специалистов занимающихся установкой вытяжек для котлов, почему они всем своим клиентам ставят дымоходы из нержавеющей стали а не из чёрного металла и их ответ будет подтверждением того о чем я вам говорил.

Также я на всех своих изделиях ставлю исключительно металлические ручки, приваривая их к основанию крышки сваркой.
Они гораздо надёжнее чем деревянные, которые от высоких температур со временем рассыхаються начиная плохо держаться на крышке, теряя внешний вид и быстро приходя в негодность.

Преимущества дымогенераторов по сравнению с традиционными старыми методами копчения просто неоспоримы!

Во-первых, на выходе вы получаете очищенный дым от различного рода смол, примесей и канцерогенов, от чего ваш готовый продукт получается гораздо безопаснее для здоровья, в отличии от традиционно -старых методов копчения,имеет внешне более привлекательный вид и в нем полностью отсутствует кислинка и горечь которая в большинстве случаев появляется при старых методах копчения.

Во-вторых, вам не нужно постоянно находиться возле дымогенератора,стоит лишь один раз загрузить щепу в отсек для сгорания,поджечь её и вы как минимум на десять часов свободны от постоянного нахождения возле дымогенератора и коптильни в целом.

В-третьих, вы в любой момент быстро можете отсоединить дымогенератор от коптильной емкости и убрать его по ненадобности в помещение для хранения или перевезти его в другое место.

Дымогенераторы и комплектующие к ним пересылаю во все регионы Украины, а также другие страны и континенты.