За якісними характеристиками бройлерні індики породи відносять до важкого типу на підставі наступних вагових показників особин: дорослий самець має живу масу 27 кг, а самка – 10 кг.
Зовнішність ця гібридна порода індичок має декоративну, виразну. У індиків БЮТ-8 міцні лапи, тулуб із опуклими формами, фігурно вигнута шия та яскраво червоні дзьоби з відповідною бородою. Оперення птахів сніжно-біле, без сторонніх колірних вкраплень. У вітчизняному птахівництві цей індик бройлер цього кросу вирощується рідко. Крос відноситься до середньорозмірних пород, якщо потрібні особини більші, радять купити індиків гібрида БЮТ-9, а індики бройлери кросу Біг-6 взагалі досягають гігантських розмірів.