Это пищевая добавка, имеющая способность замедлять окислительный процесс. Это искусственный аналог витамина Е, получаемый химическим синтезом. Товарная форма - порошок кристаллический, имеющий цвет: бесцветный и белый - чистый вид, жёлтый - технический вид. Растворимость: в воде отсутствует, в животных и растительных маслах присутствует, в спиртах частичная, в ацетоне полная. Химическая формула компонентов агидола задерживает окисление естественных органических элементов.
Химическая формула - C15H24O.