Цена за 0,5кг!
Производство: Индия
Фракция: 100 мэш
Использование порошка в выпечке экономнее почти в 2 РАЗА по сравнению с шелухой!

Псиллиум — порошок из шелухи семян подорожника. Иными словами, грубое волокно. Второе его название – исфагула/испагол. В наших широтах его не производят. Центр его промышленного производства – в Индии.

Псиллиум не обладает выраженным вкусом, что безусловно плюс: добавляя его в пищу, постороннего привкуса нет! А вот зато свойства его ярко выражены. Состоит из растворимой клетчатки (~75%), которая служит питательной средой для полезной микрофлоры кишечника. То, что образуется в результате «поедания» растворимой клетчатки бактериями, попадает в кровь и снижает уровень холестерина.

В отчете за 2010 год в Журнале клинической гастроэнтерологии отмечается, что добавление семян подорожника в рацион может привести к похудению людей с сахарным диабетом 2 типа.

Другое исследование, которое было опубликовано в журнале «Питание» (2010 г.) указывает на то, что обогащенные подорожником блюда способствуют появлению чувства насыщения, что препятствует перееданию. Кроме того, предварительные исследования на животных показывают, что семена подорожника влияют на уровень лептина (гормона, который играет ключевую роль в метаболизме жиров).

Для сравнения: популярные в наших широтах овсяные и пшеничные отруби содержат всего ~15% клетчатки, из которых лишь 5% являются растворимой. НЕрастворимая клетчатка не расщепляется пищеварительной системой, а захватывает отходы нашей жизнедеятельности и выводит их из организма. Растворимая же клетчатка перерабатывается полезными микроорганизмами кишечника, она необходима им как пища. Именно поэтому псиллиум считается одним из лучших средств для лечения дисбактериоза.