Книги відомого кулінарного письменника Сталіка Ханкішієва «Базар, казан і дастархан» та «Базар, казан і дастархан. Сталік Ханкішієв». Книги розповідають про традиційну кухню Середньої Азії та її історію. Видання містять цікаві рецепти та фотографії.Новая кулинарная симфония от признанного мастера восточной кухни!

"Базар, казан и дастархан" - это не просто книга рецептов. Это захватывающее путешествие по древним базарам Средней Азии, where tradition meets culinary art. Сталик Ханкишиев, известный кулинарный эксперт и фотограф, приглашает вас в мир ароматов, вкусов и секретов восточной кухни.

В этой книге вы найдете:

Авторские рецепты классических восточных блюд
Секреты выбора продуктов на восточном базаре
Тонкости приготовления в казане
Искусство создания настоящего дастархана
Потрясающие авторские фотографии
Особенность книги:

Детальные пошаговые инструкции
Профессиональные советы по технике приготовления
История каждого блюда
Культурные традиции восточного застолья
Секреты правильного выбора специй и ингредиентов
Для:

Любителей восточной кухни
Профессиональных поваров
Ценителей кулинарного искусства
Всех, кто хочет освоить приготовление в казане
Коллекционеров уникальных кулинарных изданий
Это не просто кулинарная книга - это настоящая энциклопедия восточной гастрономии, где каждый рецепт сопровождается историей и авторскими фотографиями, создающими неповторимую атмосферу восточного базара и традиционного застолья.

Откройте для себя магию восточной кухни вместе с мастером!