Коптильня Биг 2.0 до 60 кг. (Коптильня утепленная)
Электрическая Коптильня горячего и холодного Копчения, сушки и сыро-вяления продуктов. Загрузка коптильни до 60 кг продуктов. Материал Коптильни натуральное дерево Ольха.
Внутри полностью обшита полированной нержавейкой. Утепление коптильни: это двойные стенки из вагонки внутри помещена минеральная вата.
Утеплением создаем эффект термоса. Это полезно при работе сильного мороза (-20) или жары (+30).
Размер внутри камеры: 600 × 700 × 1200 мм
Размер снаружи коптильни: 700 × 800 × 1650 мм Для системы в камере Коптильни установлен ТЭН 1,8 кВт. Работающий в паре с конвекцией. И ТЭН и Конвекцию можно включить раздельно и одновременно.
Для регулировки температурных режимов установлен терма-регулятор. Он состоит: из 2-ух табло с двумя датчиками. Красное табло: датчик отключения и включения ТЭН. (Датчик находится в верху камеры копчения.) Синее табло: датчик терма-щуп. Находится внизу камеры (подвижный на шнуре, можно измерить температуру внутри продуктов.)
Коптильня комплектуется:
Дымогенератором с отстойником (фильтром).
Дымогенератор нужен для тления Щепы и создания дыма.
Подачу дыма из дымогенератора в камеру копчения осуществляет Компрессор на 8W. У Компрессора 2 скорости нагнетания.
В Коптильне дополнительно Установлен Вентилятор для сушки и вяления продуктов.
Перед копчением, так же рекомендуется просушивать мясо или рыбу. Камера коптильни обшита нержавейкой.
В наборе Коптильни: Перекладины 8 шт. Крючки 30 шт. Поддон для жира 1 шт. Есть решетка для сыра и овощей.
Крыша коптильни покрыта кровельным материалом для работы на открытом воздухе. Форма плоской крыши.
В коптильне легкий доступ к электронике.
Съемная передняя панель обеспечивает доступ к внутренней части крыши коптильни, где расположены все системы электронного управления. На дымоотводной трубе, предусмотренная задвижка для принудительного накопления дыма внутри камеры для копчения.
Влагостойкие кнопки управления.
Надежная фурнитура и Уплотнитель на двери. Все контакты в В коптильне соединены термостойкими клеммами. Все швы герметизированы. Коптильня пропитана антисептиком Установлены транспортировочные ножки из деревянного бруса.
Гарантия не на механические повреждения 12 мес.

Наш сайт www.drev-trest.com.ua
Наш youtube канал www.youtube.com/channel/UCqeTTozVqZil09CMIR3fTew/featured
Наша instagram страничка www.instagram.com/drevtrest/