Молочный улун (оолонг) – самый знаменитый светлый улун, особый вид полуферментированного китайского чая.
Сливочный вкус, а также необыкновенно полезный состав — все это делает чай очень востребованным и популярным. Легенда и история открытия нового сорта чая начинается с 1982 году, в горной области Наньтоу на острове Тайвань. Настоящий молочный улун получил официальное название «Най Сян Цзинь Сюань» - что означает «золотой цветок», и в короткие сроки стал широко известен среди ценителей чая по всему миру.

Характеристики:
Аромат: тонкий карамельно-сливочный.
Цвет: светлый желто-зеленый.
Вкус: нежный сливочный, цветочно-сладковатый, со вкусом молока.
Эффект: оказывает расслабляющее действие на весь организм.

Способ заваривания методом пролива:
Температура воды – 80-90 градусов.

Посуду для заваривания предварительно нужно прогреть, ополоснув кипятком.
«Нулевая заварка» - первое заваривание сливается.
1 чайную ложку чая на 200 мл воды.
Время настаивания - 1-2 минуты.
Далее время выдержки постепенно увеличивают.
Выдерживает до 5 завариваний.

Способ заваривания обычным способом:
На чайник объемом 500 мл. - 2-3 чайные ложки.

Готовый настой пьют без сахара, чтобы сладость не перебила истинный вкус продукта.

Полезные свойства:
• повышает работоспособность и помогает устранить головную боль, понижает артериальное давление.
• помогает расслаблению нервной системы.
• защищает клетки организма от действия свободных радикалов.
• помогает снять отечность благодаря мочегонному эффекту.
• хорошо влияет на кожу, помогает при многих дерматологических проблемах.
• снижает уровень холестерина в крови.
• положительно влияет на работу ЖКТ, помогает пище лучше усваиваться.