Машина STvega Bread Slicer 1200 призначена для нарізання свіжого хліба на скибочки перед його пакуванням. Цей пристрій має високу продуктивність – до 1200 шт/годину, дає змогу прискорити й водночас поліпшити процес обробки продукції, мінімізувати трудовитрати, підвищити ефективність виробництва та якість обслуговування.
Дане обладнання застосовується в пекарнях, хлібозаводах і на підприємствах громадського харчування для акуратної, швидкої нарізки без відходів різних видів хліба.

Принцип роботи:
Продукт, призначений для нарізування, поміщається оператором на конвеєрну стрічку. Там виріб фіксується напрямними бортиками і притискним механізмом. Далі хліб за допомогою конвеєрної стрічки поступово подається в зону нарізання, де і відбувається його нарізання гострими ріжучими ножами відповідно до заданих параметрів. Ножі ріжуть продукт на рівні шматки потрібної товщини. Мінімальний розмір нарізки - від 5 мм. Нарізаний хліб по конвеєрній стрічці потрапляє в тару для
подальшої обробки або пакування.

Переваги обладнання:
- Гострі ножі та леза, які забезпечують чисте різання без деформації або руйнування
хліба, допомагають зберегти зовнішній вигляд і структуру продукту.
- Захисний кожух знижує ризик травм і забезпечує безпеку під час експлуатації
машини.
- Обладнання забезпечує високу точність різання хліба на рівні шматки однакової
товщини, що підвищує якість виробництва.
- Подача і вивантаження виробів забезпечується конвеєрами, які автоматично
подають хліб до ножів для різання, а нарізаний продукт - до лотків для готової
продукції.
- Дизайн корпусу з нержавіючої сталі, висока міцність, стійкість до забруднення,
машина легко розбирається, очищається і миється.

Характеристики STvega Bread Slicer 1200
Габаритні розміри, 2200 х 650 х 1300 мм
Максимальний розмір хліба, 380(ш) х 140(в) мм
Мінімальний розмір різання, 5 мм
Продуктивність, 1200 шт/год
Напруга, 220 В, 50 Гц
Загальна потужність, 1,2кВт
Вага, 200 кг