Китайський чай, шен пуер, ІУ Махей. Регіон походження Китай, Юньнань, зона Іу Чженшань. Зібраний і спресований в 2016 році.
Перший весняний збір 2016 року. Чай зібраний з високогірного старого дерева чайного саду Махей в горах Іу.

100 г(млинець) – 230грн

Близько 1400 років тому мешканці території, де сьогодні знаходиться провінція Юньнань (південний захід Китаю), почали експортувати чай до Тибету в обмін на коней. Подорож іноді тривала більше року. Через деякий час торговці зрозуміли, що якщо чай спресований, його можна взяти більше, зберігається він краще і продається швидше. А покупці почали помічати й інше: новий пресований чай на смак виявився цікавішим, ніж попередній листовий варіант.
Корисні властивості :
1. Зниження стресу
2. Покращення травлення
3. Зміцнює здоров’я
4. Пониження рівня холестерину
5. Очищення організму від шкідливих жирів та токсинів.
6. Бадьорить та заряджає на цілий день

Рекомендації щодо заварювання чаю:
Пуер можна проливати 5-10 разів, якщо Китайським методом (кожна наступна заварка на 15 с довше)
Після першого короткого заварювання (5-10 с) воду бажано злити і залити чай знову.
Заварювати Шен пуер окропом 100 градусі °С.
На одну заварку рекомендується від 3 до 10 грам чаю.
Якщо ж заварювати Європейським методом то варто настоювати від 30 с до 1 хв 30 с